카테고리 없음
콜라비 사과 샐러드
수분과 비타민C의 함유량이 높은 콜라비! 요즘 웰빙 식품으로 많이 알고 계시죠. 콜라비는 알칼리성인데다 섬유질이 많아 피로회복과 다이어트에 효과적입니다. 비타민C와 칼슘이 풍부하며, 칼륨이 많이 들어 있는데 또 칼로리가 낮아 혈압을 낮추는데도 도움이 되는 식품이에요. 콜라비는 그냥 깍아 먹어도 아삭아삭하니 맛있지만 샐러드로 만들어 먹어도 정말 잘 어울리는 것 같아요. 간단히 콜라비 샐러드 만드는 방법 소개합니다. 1. 콜라비를 까서 채를 썹니다. 2. 사과와 당근도 채 썹니다. 3. 어린 잎 채소를 물에 씻어 체에 받쳐 건져 물기를 뺍니다. 4. 올리브 오일 1/3컵, 사과식초 1/3컵, 머스타드 1티스푼, 소금 1티스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 5. 콜라비, 사과, 당근, 어린잎 채소를 볼에 넣고 소스로..
2016. 2. 16. 16:42