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코코아닙스 효능, 부작용, 하루 권장량 알아보기
티비에서 하는 건강 프로그램을 보면 요즘은 코코아닙스에 대해 많이 나오는 것 같아요. 코코아닙스는 카카오열매 껍질을 벗기고 로스팅해서 잘게 부순 것을 말한다고 해요. 카카오열매로 만든 것이라 카카오닙스라고도 하고 코코아닙스라고도 부른다고 하네요. 코코아닙스는 신들의 음식이라는 애칭을 가지고 있다고 하는데요. 그만큼 오랜 세월 동안 건강식으로 사랑받은 슈퍼푸드라고 하네요. 카카오열매인 카카오빈은 초콜릿의 원료로 사용되고 있다는 생각에 코코아닙스도 초콜릿처럼 달콤한 맛일 거라고 생각했는데 실제로는 쌉싸름하고 고소한 맛을 가지고 있다고 해요. 아몬드처럼 오도독 씹히는 식감이 맛을 더한다고 하네요.코코아닙스는 폴리페놀 성분이 풍부하여 건강에 좋다고 하는데요. 폴리페놀 성분이 어떤 점에서 좋은지, 또 코코아닙스의..
2017. 6. 20. 20:00