비트가 건강에 좋은 슈퍼푸드로 이미 알려져 있는데요. 비트를 건조시켜 말린비트로 만들어 놓으면 오랫동안 보관해 두었다가 먹을 수 있어서 요즘엔 말린비트 많이 먹는 것 같더라구요.
말린비트는 비트를 잘라서 자연 건조 시키거나, 리큅 같은 건조기를 이용해 직접 말리기도 하구요. 또 말린비트 자체를 구입할 수 있는 것도 많이 나와 있는 것 같아요. 말린비트효능 및 말린비트 먹는법 알아볼께요.
말린비트효능
심혈관건강
비트는 혈액을 깨끗하게 해주는 혈관청소부라는 별명이 붙은 만큼, 말린비트는 고혈압이나 고지혈증 등 심장질환과 혈관질환에 좋다고 하는데요. 비트에 들어 있는 베타시아닌 성분이 혈압을 낮추는데 도움을 준다고 해요.
항산화효과, 항암효과
비트에 들어 있는 베타시아닌 성분이 혈압을 떨어뜨릴 뿐 아니라 체내의 활성산소 제거에 효과가 있어 활성산소로 인한 질병과 노화작용을 억제하는데 효과가 있다고 해요. 또 베타시아닌 성분은 발암물질로 알려진 아질산염의 생성을 억제해 주는 효과가 있어 암 예방에도 도움이 된다고 하네요.
간 건강
비트에는 베타인 성분이 풍부한데, 베타인 성분은 간세포를 활성화시켜서 간 기능을 개선해 주는데 효과가 있다고 해요. 또 간의 해독작용도 도와 지방간 예방에도 도움을 주고, 몸의 피로회복에도 좋다고 하네요.
임산부 건강
비트에는 엽산이 많이 함유되어 있어 임산부 건강에 도움을 주며, 태아의 성장에도 필수적인 영양소이기 때문에 임산부에게 좋은 음식이라고 해요.
빈혈예방
비트에는 철분이 풍부하게 들어 있어 빈혈을 예방해 주고, 빈혈증상 개선에도 효과가 있다고 하네요.
또 이뇨작용을 활발하게 돕거나 변비예방, 피부미용에도 도움이 된다고 해요.
말린비트 먹는법
말린비트는 말리지 않는 비트에 비해 오래 보관할 수 있고, 또 간편하게 먹을 수 있는 장점이 있는데요. 말린비트는 물에 우려 마시는 것이 가장 간단하게 말린비트 먹는법 이라고 할 수 있어요. 뜨거운 물이나 차거운 물 어디에나 잘 어울리기 때문에 취향에 맞도록 뜨겁게 혹은 차게 마시면 좋은데요. 한조각만 물에 넣어도 예쁜 붉은 빛으로 물의 색이 바뀌기 때문에 그냥 생수를 마시는 것보다 훨씬 기분이 좋구요. 맛이나 향이 자극적이지 않아서 물 대신 먹기에도 좋은 것 같아요.
몸에 좋은 비트, 말린비트로 간편하게 먹는 것도 좋은 것 같네요. 오늘도 행복한 하루 보내세요.
