바오밥나무라면 어린왕자에 나오는 나무로만 알고 있었는데요. 바오밥나무의 열매로 만든 바오밥가루는 각종 영양성분이 풍부하고, 특히 혈관건강에 좋은 음식이라고 하네요.
바오밥나무는 아프리카에서 자라는 나무로 수명이 수천년이라고 해요. 열매도 60년에 한 번 씩 열리는 귀한 음식이라고 하네요. 그래서 아프리카 원주민들은 바오밥 나무를 생명의 나무로 부르고 신성하게 여기고 있다고 해요.
바오밥나무열매가루 속에는 팔미톨레산, 올레산, 리놀레산 등 불포화지방산이 풍부하고, 식이섬유와 각종 비타민이 함유되어 있으며 미네랄과 아미노산이 들어 있어 건강에 좋은 음식인데요. 영국 텔레그라프에서는 바오밥을 유익한 영양을 가득 함유하고 있는 아프리카산 열매 바오밥은 전세계가 주목할 것이라면서 2015년 슈퍼푸드로 선정하였다고 해요.
바오밥가루 효능
당뇨 개선
바오밥 가루에 들어 있는 폴리페놀 성분이 폴리페놀 성분이 탄수화물의 소화를 감소시키고 혈당반응을 감소시키기 때문에 당뇨병 증세를 완화시키고 당뇨 개선에 효과가 있다고 해요.
피부미용
바오밥가루 속에는 비타민C의 함량이 망고의 6.3배 정도로 많이 들어있고 오렌지에 비해서도 3배 많이 들어 있어 천연비타민의 보고라고 할 수 있는데요. 피부 노화를 예방해 주고 피부미용에 좋다고 해요.
혈관질환
바오밥가루에는 폴리페놀 성분이 항산화작용을 하는데, 혈관 속에서는 혈관건강을 유지해 주고 혈압을 낮추는 기능도 가지고 있어 고혈압이나 동맥경화 등 혈관질환이나 성인병 예방에도 효과가 있다고 해요.
다이어트
식이섬유와 섬유질이 풍부하여 다이어트에도 좋고 다이어트로 생길 수 있는 변비 개선에도 도움이 된다고 해요.
노화방지
바오밥가루에는 폴리페놀 성분이 항산화작용을 해주는데다가, 또한 나무열매에는 보통 많이 들어 있지 않는 단백질 성분도 풍부하게 들어 있어 노화방지에도 효과가 있다고 해요.
바오밥가루 먹는법
바오밥가루는 여자들이 좋아하는 상큼한 맛이라고 하는데요. 비타민C가 풍부한 만큼 새콤한 맛이 나는 것 같아요. 바오밥가루는 물이나 우유에 타서 마셔도 좋구요. 샐러드에 뿌려서 먹어도 맛과 영양을 더해주어 좋다고 해요. 또 레몬청이나 각종 과일청을 만들 때 설탕을 줄이고 대신 바오밥가루를 넣는다면 단맛도 제대로 내게 되고 당분을 줄여 건강에도 더 좋은 효과를 볼 수 있다고 하네요.
바오밥나무열매가루, 우리에게 아직 익숙한 음식은 아니지만 건강에 좋은 슈퍼푸드라고 하니 한 번 먹어보는 것도 좋을 것 같아요. 오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요.
