건강한 음식
땅두릅 뿌리효능, 독활효능 알아보기
봄이 오는 것 같더니 다시 추워져 종잡을 수 없는 날씨가 계속되는데요. 이럴 때 일수록 감기 등 각종 질병에 취약해지기 쉬워 건강에 더욱 신경을 써야 할 때가 된 것 같아요. 봄철에는 입맛도 떨어지기 쉬워서 입맛 나는 음식이 뭐가 있을까 고민도 많은데요. 봄나물이 입맛과 건강 두 가지 모두를 챙길 수 있는 좋은 방법이라고 생각이 드네요. 땅두릅은 요즘이 한창 수확시기고 또한 먹을 시기인데요. 두릅은 나무에서 나는 참두릅과 땅에서 나는 땅두릅으로 나누어진다고 해요. 참두릅보다 땅두릅이 먼저 나기 때문에 이제 땅두릅이 먹기 시작할 때이구요. 참두릅은 5월에 수확하여 먹게 된다고 해요. 땅두릅은 나무에서 나는 두릅보다 순이 여려서 먹기에 좋고, 향도 더 진해서 두릅의 향을 더욱 잘 느낄 수 있어요. 땅두릅은 ..
2018. 4. 9. 20:00